Rosmarinus officinalis, Rosemary, Biberiye, Rozmeri, fidanı (8690800526701)

Marka : 1001fidan
Fiyat : ₺11,50(KDV Dahil)

Mağazamızdan yapacağınız 100 TL üzeri alışverişlerde KARGO BEDAVA

 

 

Ballıbabagiller familyasındandır. Anayurdu Akdeniz havzası olup ülkemizde Batı ve Güney Anadolu kıyı şeridinde yetişen, çokyıllık çalı görünüşlü bir bitkidir. 2 m.ye kadar boylanabildiği ve kışın yapraklarını dökmediği için bahçelerde süs ve çit bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Bitkinin gövdesi karemsi kesitli ve yeşilken, ikinci yılında odunsulaşır. Yaklaşık 2 cm. boyundaki iğne gibi ince uzun yapraklarının üstü parlak koyu yeşil ve altı gri renklidir. Bu yapraklar içe doğru kıvrılırlar. Yaz boyunca açan küçük çiçekleri mavi ya da eflatuni renklidir. Tohumları küçük, yağlı ve sarı-kahverengidir. Biberiye bitkisi,tohumlarıyla ya da ağır büyüdüğü için gövde kalemleri veya daldırma yöntemleriyle çoğaltılır. Biberiyenin içerdiği uçucu yağlar arasında başta borneol olmak üzere linalol,kamfen,sineol ile kafuru ve bitkide ayrıca tanen,reçine ile diğer etkili maddeler vardır. Bu nedenle yaprakları ve ince sürgünleri çok hoş kokan biberiye,taze olarak salatalara,kurutulup baharat olarak da et yemekleri ve diğer yiyeceklere katılır. Zencefile benzer tadı ve kokusu nedeniyle biberiye günümüzde de mutfaklarda bol miktarda kullanılmaktadır. Balık ve et yemeklerinde, özellikle de kuzu rostosunda ve kümes hayvanlarının pişirilmesinde tercih edilmektedir. Akdeniz ülkelerinde patates ile zeytinyağlı patlıcan, biber ve domates kızartmalarında; sucuk, sosis, sos, güveç yemekleri ve salatalarda kullanılmaktadır. Sirke, sıvı yağ ve tereyağına tat vermek için tercih edilmektedir. Taze filizleri özellikle ızgaralarda etlere tat vermek amacıyla kullanılır. Pek çok mutfakta bitkinin taze yaprakları kurusuna göre daha fazla tercih edilmektedir. Biberiyenin, eti daha uzun süre bozulmadan muhafaza etmesinin yanı sıra, hafızayı koruduğuna da inanılmaktadır. Eski Yunan’da öğrencilerin, hatırlama güçlerini artırmak amacıyla başlarına biberiyeden örülmüş taçlar taktığı bilinmektedir. Aradan yüzyıllar geçmiş, bu bitki eşlerin birbirlerine sadık kalmalarının sembolü olarak evlilik törenleriyle birleştirilmiş ve yaşayanlara ölümü hatırlatmak amacıyla cenaze törenlerinde de kullanılmıştır. Shakespeare, Hamlet isimli oyununda, biberiyenin bu özelliğine atıfta bulunmuş, Ophelia Hamlet’e taze bir biberiye dalı vererek “Bu biberiye… hatırlanma için” demiştir. Biberiye ile Tedavinin Tarihi: Eskiden biberiye tüm aromatik-koruyucu bitkiler gibi, baş, solunum ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına karşı kullanılmıştır. Geleneksel Çin hekimleri baş ağrısı, hazımsızlık, uykusuzluk ve sıtmanın tedavisinde biberiyeyi zencefil ile karıştırarak tavsiye etmişlerdir. Ortaçağ boyunca, biberiye aşk büyüsü olarak ta kullanılmıştır. Kimi efsanelere göre genç birisi çiçekli bir biberiye dalıyla birlikte karşı cinsten birine dokunduğunda, bu çiftin aniden birbirlerine aşık olacaklarına inanılırdı. Bu aromatik bitkinin, yastığın altına koyularak uyunduğunda, kötü rüyaları defettiğine inanılırdı. Evlerin etrafına ekilerek, büyünün etkisinden insanları koruduğuna olan inanç yaygın hale geldi. Bu uygulama, bitkinin ev halkına karşı kadının egemenliğini ortaya çıkardığına inanılan Ingiltere’ de 16. yüzyılla birlikte yeni bir tartışma ortaya çıkardı. Erkeklerin bitkiyi evlerinin etraflarından sökerek evde kendilerin egemen olacaklarına inandılar. Fransızlar, hasta odalarının etrafında ve hastanelerde bir çeşit tedavi edici tütsü olarak biberiyeyi asarlardı. II. Dünya Savaşına kadar Fransız hemşireler, ardıç meyveleri ile birlikte bu bitkiyi antiseptik olarak hastane odalarında yakmışlardır. Çağdaş herbalistler, biberiyenin dolaşım, sinir ve sindirim sistemini uyardığını belirtmektedirler. Bu nedenle baş ağrısı, hazımsızlık ve depresyon tedavisi ile kötü kokan nefes için gargara olarak tavsiye edilmektedir. Ayrıca kas ağrılarına karşı harici kullanımı ve gevşeme amacıyla banyosu tavsiye edilmektedir. Orta Amerika halk hekimleri, biberiye yağını, böcek kovucu ve adet söktürücü olarak kullanmaktadırlar. Tedavi Amaçlı Kullanım: Gıda Zehirlenmesi; Etler içerdikleri yağların okside olması ve kokmasıyla zamanla bozulurlar. Biberiye ve yağı potansiyel olarak güçlü antioksidan bileşikler içerir. Gerçekte de ticari gıda koruyucularına göre daha fazla koruyucu güce sahiptir. Biberiyenin koruyucu özelliği, piknikte bizi gıda zehirlenmesine karşı korumaya yardım edebilir. Bu amaçla, ufalanmış yaprakları hamburger eti, balık, makarna ve patates salatasıyla karıştırılabilir. Enfeksiyonlar; Aynı bileşikler, bozulmanın geciktirilmesinin yanı sıra enfeksiyona yol açan pek çok mikroorganizmanın gelişimini engeller. Mesela bahçemizde başımıza gelecek küçük kesıklerde ufalanmış taze biberiye yapraklarını yıkadıktan sonra yara üzerine koyup, sonra sıkıca bandaj yapabiliriz. Sindirim Problemleri; Biberiye kas gevşetici olarak, sindirim kasılmalarında düz kasların gevşemesine yardım edebilir. Avrupa Komisyonu Uzmanlar Komitesi, biberiyenin hazımsızlık tedavisinde kullanılması için onay vermiştir. Çok farklı coğrafyaya ait mahallî kültürlerde bitki, sindirim sistemi rahatsızlıklarına karşı kullanılmaktadır. Tıkanıklık; Diğer aromatik bitkiler gibi, üşütme, nezle ve alerjiler sebebiyle burun ve göğüs tıkanıklılarının rahatlatılmasına yardım edebilir. Kadın Hastalıkları; Antispazmatikler sadece sindirim kasılmasını değil aynı zamanda uterusdaki gibi diğer düz kasların kasılmalarını da azaltırlar. Bibe-riye teorik olarak uterusu rahatlatır. Ancak Italyan araştırıcılar bunun tam karşıtı görüşler ileri sürmüşlerdir. Hamile kadınlar, biberiyenin tıbbi amaçlı kullanımından kaçınmalıdır. Diğerleri ise muayyen günlerinde bu bitkiyi deneyebilirler. Tavsiyeler; Sinirsel ve üşütmeye bağlı baş ağrısına karşı bitkinin hafif çayı tavsiye edilmektedir. Mideyi sakinleştirmek veya burun açmak amacıyla bitkiden hoş aromatik bir çay yapmak amacıyla, her fincan için bir çay kaşığı ufalanmış bitki kaynayan suya atılır. 10 veya 15 dakika demleyip süzülür. Günde üç fincan içilebilir. Iki yaş altı bebeklere biberiye sulandırılarak verilebilir. Güvenlik Faktörü; Biberiyenin yemekte kullanılan miktarlarda, insan sağlığına herhangi bir zararı görülmezken, bilakis, biberiye yağının çok az miktarı bile mide, böbrek ve sindirim rahatsızlıklarına neden olabilir. Fazla miktardaki dozlar ise zehirlenmeye neden olur. Bazı vakalarda bitkiyle temas eden kişilerin alerji oldukları rapor edilmiştir. Bunun özellikle bitkinin ticari anlamda üretimiyle uğraşan kişilerde daha fazla görüldüğü bildirilmiştir. Kullanım Rehberi; Biberiyeyi sadece hekimlerin önerdiği tıbbi dozajlarda alınmalıdır. Mide bozulması veya ishal gibi rahatsızlıklarla karşılaşıldığında ya miktar azaltılmalı ya da tamamen kesilmelidir.
Etiketler
Rosmarinus, Rosmarinus officinalis, Rosmarinus officinalis Rosemary, Rosmarinus officinalis Rosemary Biberiye, Rosmarinus officinalis Rosemary Biberiye Rozmeri, Rosmarinus officinalis Rosemary Biberiye Rozmeri Fidanı, Rosmarinus officinalis Rosemary Biberiye Fidanı, Rosmarinus officinalis Rosemary Rozmeri, Rosmarinus officinalis Rosemary Rozmeri Fidanı, Rosmarinus officinalis Rosemary Fidanı, Rosmarinus officinalis Biberiye, Rosmarinus officinalis Biberiye Rozmeri, Rosmarinus officinalis Biberiye Rozmeri Fidanı, Rosmarinus officinalis Biberiye Fidanı, Rosmarinus officinalis Rozmeri, Rosmarinus officinalis Rozmeri Fidanı, Rosmarinus officinalis Fidanı, Rosmarinus Rosemary, Rosmarinus Rosemary Biberiye, Rosmarinus Rosemary Biberiye Rozmeri, Rosmarinus Rosemary Biberiye Rozmeri Fidanı, Rosmarinus Rosemary Biberiye Fidanı, Rosmarinus Rosemary Rozmeri, Rosmarinus Rosemary Rozmeri Fidanı, Rosmarinus Rosemary Fidanı, Rosmarinus Biberiye, Rosmarinus Biberiye Rozmeri, Rosmarinus Biberiye Rozmeri Fidanı, Rosmarinus Biberiye Fidanı, Rosmarinus Rozmeri, Rosmarinus Rozmeri Fidanı, Rosmarinus Fidanı, officinalis, officinalis Rosemary, officinalis Rosemary Biberiye, officinalis Rosemary Biberiye Rozmeri, officinalis Rosemary Biberiye Rozmeri Fidanı, officinalis Rosemary Biberiye Fidanı, officinalis Rosemary Rozmeri, officinalis Rosemary Rozmeri Fidanı, officinalis Rosemary Fidanı, officinalis Biberiye, officinalis Biberiye Rozmeri, officinalis Biberiye Rozmeri Fidanı, officinalis Biberiye Fidanı, officinalis Rozmeri, officinalis Rozmeri Fidanı, officinalis Fidanı, Rosemary, Rosemary Biberiye, Rosemary Biberiye Rozmeri, Rosemary Biberiye Rozmeri Fidanı, Rosemary Biberiye Fidanı, Rosemary Rozmeri, Rosemary Rozmeri Fidanı, Rosemary Fidanı, Biberiye, Biberiye Rozmeri, Biberiye Rozmeri Fidanı, Biberiye Fidanı, Rozmeri, Rozmeri Fidanı, Fidanı,

Çerezler (cookie), 1001fidan web sitesini ve hizmetlerimizi daha etkin bir şekilde sunmamızı sağlamaktadır. Çerezlerle ilgili detaylı bilgi için Gizlilik Politikamızı ziyaret edebilirsiniz.